24 Temmuz 2021, Cumartesi

Büyükliman'ın en güncel ve güvenilir haber sitesi.

BALTA: “YEREL YÖNETİM OLARAK GELENEKSEL ÜRÜNLERİ ÇOK ÖNEMSİYORUZ”

BALTA: “YEREL YÖNETİM OLARAK GELENEKSEL ÜRÜNLERİ ÇOK ÖNEMSİYORUZ”

“COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER HEM TERCİH EDİLEN HEM FARKINDALIK YARATAN ÜRÜNLERDİR”

Gazetemizin sorularını cevaplayan Başkan Balta, vatandaşların el emeği, alın terini öncelikli sırada tuttuklarının altını çizerek, “Ekmeğimizin coğrafi işaretini aldıktan sonra geleneksel bir ürünümüz olan ve vatandaşımızın yaylalarda, köylerde, kırsalda ürettiği ‘Külek Peyniri’ ile ilgili bir çalışma başlattık. Buradaki hedefimiz, geçmişte tarihsel özellikleri olan ürünlerimizi üretildiği tarihleriyle birlikte gelecek kuşaklara, nesillere aktarmaktır. Bu, aynı zamanda ilçemizin tanıtılmasına ve ekonomisine katkı sağlayacaktır. Çünkü coğrafi işaretli ürünler son yıllarda hem tercih edilen, hem farkındalık yaratan ürünlerdir. Bizim burada ana hedefimiz,hem bu geleneksel ürünümüzün kalitesinin korunması, bilinilirliğinin artması, tanıtımının yapılmasını amaçlayarak bu müracaatı yaptık. 3 Ağustos 2018 yılında ekmeğimizin coğrafi işaretini almıştık. 26 Ağustos 2018 tarihinde de ‘Külek Peyniri’ için müracaat ettik ve 5 Mayıs 2021 tarihinde de tescilini yaptırmış olduk. Bu yöndeki çalışmaları yaparken hocalarımızdan büyük destek aldık. İsimlerine değinmeden geçmeyeceğim. Karadeniz Teknik Üniversitesi’nden Prof. Dr. Oktay Yıldız bize bu konuda çok büyük teknik destek verdi” dedi.

 

“YEREL YÖNETİM OLARAK GELENEKSEL ÜRÜNLERİ ÇOK ÖNEMSİYORUZ”

Bu ürünleri Vakfıkebir’de ticari olarak üreten işletmelerimizin olduğuna da vurgu yapan Başkan Balta, “Bilindiği üzere süt ürünleri konusunda Vakfıkebir markalar üretmiş olan bir ilçemiz. Ticari olarak bu kardeşlerimiz üretiyor ama; bizim ana hedefimiz geleneksel olarak vatandaşımızın ürettiği ürünün, geleneksel üretim kalitesiyle korunarak bir pazar oluşmasını sağlamaktır. Bu peynir genellikle yaylacılık sezonlarında peynirlerin biriktirilip pişirilerek ahşap kaplara konup toprak altında 4 ila 6 ay dinlendirildikten sonra tüketime sunulan bir ürün. Coğrafi işaretini alarak tanıtmak ve deeğerli hale geirmek hedefimizdi. İnşallah bu noktadan sonra bu ürünü üreten kardeşlerimizin ürünleri, bu coğrafi işaretle birlikte daha standart korunacak, hem de daha tanınır hale gelecek. Böylece ürünlerinden daha nitelikli bir kazanç elde edecekler. Yerel yönetim olarak bölgemizdeki geleneksel ürünlarin geleceğe taşınmasını çok önemsiyoruz. Bu konuda üzerimize bir sorumluluk düştüğünde, taşın altına elimizi koymaktan çekinmedik, bundan sonra da çekinmeyeceğiz” ifadelerine yer verdi.

“TARIMSAL ALANDA BİR ÇOK PROJE ORTAĞI OLDUK”

Bölge ve ülke kalkınması için üretimin çok önemli olduğuna vurgu yapan Belediye Başkanı Muhammet Balta, “Tarımsal anlamda da vatandaşlarımıza çok ciddi destekler veriyoruz. İlk göreve geldiğimizde, ‘Kadınlar Üretiyor Vakfıkebir Kazanıyor’ projesinin proje ortağı olduk. Şu anda o hanım kardeşlerimiz, proje aşamasından ticari aşamaya döndüler ve güzel de işler yapıyorlar. Ayrıca Ziraat Odamız çok güzel işler yapıyor, Başkan Muhammet Kılıç’a çok teşekkür ediyorum. Tarım İlçe Müdürümüz Remziye Kuleyin Hanım ve ekibine çok teşekkür ediyorum. Onlarla birlikte vatandaşlarımıza çok büyük destek verdik. Son dönemde ‘Anonya’ ile ilgili bir çalışma başlattılar, onun da proje ortağı olduk. Bu tür tarımsal faaliyetlere her zaman belediye olarak destek veriyoruz, destek vermeye de devam edeceğiz. Bölge ve ülke kalkınmasında üretim önemli. Üretelim ve ürettiğimizi pazarlayalım. Hem ticari bir kazanç elde edilsin, hem de ilçemizin tanıtımına katkı olsun. Umarım bu coğrafi işaret de amaçladığımız hedefler doğrultusunda amacına ulaşacaktır ve halkımız da bundan yararlanacaktır” şeklinde konuştu.

Kaynak: Günaydın Trabzon.

Haber Videosu


Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

Haber Yorumları

Habere Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

yükleniyor
yukarı çık